Resepi
Bahan-bahan
- 1 kg beras pulut
- 3 biji kelapa (ambil santannya) 2 batang buluh sederhana besar
- Garam secukup rasa.
Cara penyediaan
- Basuh beras pulut dan tuskan airnya.
- Gulong daun pisang dan masukkan ke dalam buluh mengikut bulatan buluh.
- Kemudian masukkan beras pulut yang telah dituskan ke dalam gulongan daun pisang dalam buluh tersebut dan tinggalkan ruang satu atau dua inci. Jangan terlalu penuh.
- Masukkan sedikit garam secukup rasa ke dalam santan dan tuangkan ke dalam buluh.
- Bakar dengan menggunakan api yang sederhana besar. Setiap 15 minit hendaklah dibalik-balikkan agar masaknya sama rata.
- Masak sehingga tiga hingga empat jam sebelum diangkat.
- Lemang boleh dimakan pada bila-bila masa.
0 ulasan:
Catat Ulasan